テレビやラジオでも話題を集め、有名タレントまでもが豚まんを求めて はるばる食べに来るほどの今や伝説となった「戸狩のりんご豚まん」。 一度は食べたいこだわりの逸品です。 1袋 4個入　800円(送料別） ＊購入方法、送料等詳細は「注文ページ」にて 表面ツヤツヤ、中シットリ、食べて納得！！「未知の食感」美白美人を思わせる皮の正体は国産小麦粉。 特製のホイロを使って、厳密に温度と湿度を管理し、二段階発酵させます。 しかし、ここまではロボットで製造しても、ほぼ同じ工程。最近の調査で、手延べの際、民宿のお母さんたちの 温かい手が想定外の効果を発揮していることが分かってきました。 リンゴ、エリンギ、タマネギ、キャベツ、長ネギ、ショウガ…。地元食材を中心に使用しています。 もちろん食品添加物は一切無し。えっ、それだけかって？そうそう忘れるところでした。 民宿のお母さんたちの愛情が100％隠し味になって、後をひく味を演出しています。 「オラとこの息子や娘に食べさせるように、食べた人の喜ぶ顔を想像しながら作るんさ」 製造に携わる民宿のお母さんたちはそう言います。一個一個丁寧に、だから一日頑張っても250個が限度。 作るはしから完売で「幻の…」と新しい伝説も生まれました。 外国から輸入したブランド豚の交配、選抜、飼料の研究など開発に8年余、8億円の大金を投じました。特有の臭みがなく、脂身が甘くて固まらない…など常識を覆し、超一級のブランドが定着しました。戸狩近くの高原で健康に気遣いながら、小頭数で飼育されています。コストが高いのが作る側の悩みです。 ■ 名称：りんご豚まん ■ 原材料名：豚肉、りんご、エリンギ、キャベツ、長ネギ、しょうが、小麦粉 ■ 賞味期限：冷凍保存で1ヶ月、冷蔵保存で解凍後3日 ■ 保存方法：冷凍 ■ 販売者：戸狩観光株式会社 戸狩温泉スキー場　星フル降るレストラン　（ペガサスゲレンデ) 瀬木地区の「仲屋商店」で冷凍が購入できます。 ←戸狩温泉スキー場ホームページはこちら |　トップページ　|　製造工程・調理方法　|　試食リポート　|　製造・販売元　|　注文ページ　|